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凉拌秋葵的做法,凉拌秋葵怎么做,凉拌秋葵的做法,凉拌秋葵的做法 家常,凉拌秋葵调料汁做法,凉拌秋葵要煮几分钟

来源:好招商食品网 美食制作 红?宏  |  2023-01-28
主料:
秋葵10个

辅料:
大蒜5粒小米辣4个生姜一小块调料少许生抽一勺蚝油半勺味精少许花椒粉少许白糖少许半碗花生油适量

凉拌秋葵的做法步骤

1.准备食材,秋葵用盐水洗净上面的绒毛备用。

2.小米辣切成小圈,生姜和大蒜切末。

3.锅中烧水,水开后加一勺盐。

4.再加两滴食用油。

5.把秋葵放进去焯水3分钟。

6.过凉水沥干水分备用。

7.把秋葵从中间切开分成凉拌。

8.调料汁:取一小碗里面加盐、白糖、味精、花椒粉、蚝油、生抽和半碗水。

9.起锅烧油,爆香辣椒、生姜和大蒜末。

10.再把调好的料汁倒进去翻炒均匀。

11.烧开浇到秋葵上。

12.成品图。

小窍门&温馨提示

秋葵焯水时加盐起到杀菌作用,加油能保持菜的颜色更翠绿。


TAGS:凉菜 家常菜 午餐 晚餐 秋葵
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